Abbattitore di temperatura mod. FP15.64

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Abbattitore di temperatura mod. FP15.64
Modello
FP15.64
Temperatura
di esercizio
Abbattimento Positivo Negativo e Scongelamento
Alimentazione elettrica
380-420/3/50+N
Max potenza W
4066/15.4
Gas refrigerante
R452A
Resa max abbattimento positivo
47
Resa max abbattimento negativo
35
Dimensioni
790x850x1800
Caratteristiche tecniche
Unità remota disponibile
CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE
Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI 304 satinato Scotch- Brite sui 4 lati e top
Interno completamente raggiato in acciaio inox AISI 304
Fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio
Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 60mm, privo di HCFC
Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi, con deflettore apribile per la pulizia
Condensatore ad alta resa termica con filtro condensatore antipolvere estraibile e lavabile
Resistenza posta sotto la cornice della battuta
Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta
Blocco porta a 110° per inserimento delle teglie
ALLESTIMENTO INTERNO
Supporto porta-teglie passo 20mm in acciaio inox AISI 304
15 coppie guide amovibili ad “L” in acciaio inox AISI 304, posizionabili ad incastro ogni 20 mm, per teglie o griglie EN1 600x400
Sonda al cuore riscaldata posizionata sulla porta, con 4 punti di misurazione e attacco a baionetta
Microswitch che blocca la ventilazione all'apertura della porta
Smart Door Stopper per tenere la porta socchiusa
FUNZIONI
Abbattimento positivo, negativo e scongelamento
Scongelamento alimenti a temperatura controllata senza l'uso di resistenze elettriche
GRUPPO REFRIGERANTE
Compressore SCROLL nelle versioni trifase, ermetico nelle versioni monofase, con protettore termico
Sbrinamento BREVETTATO ULTRAVELOCE a basso impatto energetico, con inversione di ciclo e sistema automatico di evaporazione dell’acqua di condensa
Ventilatori elettronici a basso consumo, a velocità variabile (5 step), con flusso indiretto sul prodotto
Inversione di ciclo per lo scongelamento controllato e sbrinamento dell'evaporatore
Fluido refrigerante R452A e valvola termostatica nel vano motore per facilitarne l'accesso
Evaporatore con grande superficie di scambio, per un’alta efficienza del sistema di raffreddamento
Pressostato di bassa e alta pressione sui modd trifase
CONTROLLO ELETTRONICO
Display TOUCH capacitivo da 7’’ in alta definizione e visibilità a 180° a semifilo sulla porta, di facile utilizzo
Connettività IOT 4.0 LAN: cambio dei parametri da remoto, diagnostica, scarico dati HACCP e molto altro
Funzione HACCP, ricettario e programmi dedicati, multilingua, service report
Doppia porta USB per download dei cicli, upgrade del Firmware, upload/download di ricette ecc.
Quadro elettrico IPX4 frontale, di facile accesso
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